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アテモヤとは、バンレイシとチェリモヤ（世界三大美果の一つ）の交配種。
亜熱帯果樹であり追熟が必要なことから
一般流通することが少なく、とても希少な果実です。
糖度20度を越える濃厚な甘みと豊潤な酸味もあり、クリーミーな肉質を持つことから
｢森のアイスクリーム｣と呼ばれています。